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Um levantamento realizado pela rede Aquacerrado identificou a presença de acrilamida em peixes de rios de Goiás, com maior concentração no Córrego Sussuapara, em Bela Vista de Goiás, e em seu rio receptor. A substância é reconhecida por autoridades de saúde como potencialmente cancerígena e pode se acumular nos organismos aquáticos, atingindo também os consumidores.
A acrilamida se forma em ambientes poluídos por resíduos industriais ou agrícolas. Estudos indicam que a ingestão contínua, mesmo em pequenas quantidades, está associada a um aumento do risco de câncer e danos neurológicos.
Especialistas reforçam a importância de fiscalização ambiental rigorosa, monitoramento periódico da qualidade da água e dos alimentos pescados, além de ações educativas para alertar comunidades ribeirinhas que dependem do pescado como principal fonte de proteína.
Autoridades estaduais e órgãos ambientais devem investigar as possíveis fontes de contaminação e adotar medidas preventivas imediatas para reduzir riscos à população.
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