O consumidor brasileiro enfrentou um aumento significativo nos preços do café em pó e em grãos ao longo de 2024, desembolsando até 46,1% a mais pelo produto. É o que aponta a nova pesquisa “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, realizada pela Neogrid, ecossistema de tecnologia e inteligência de dados especializado. Segundo o levantamento, o preço médio do café subiu de R$ 36,89, em dezembro de 2023, para R$ 53,90 em dezembro de 2024.

O produto liderou a lista de maiores aumentos de preços no ano passado, figurando de forma recorrente entre os itens de maior impacto no orçamento dos consumidores e sendo comparado ao "novo azeite" em termos de onerosidade. Dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) indicam que a safra do grão no ciclo de 2024 foi estimada em 54,2 milhões de sacas de 60 quilos, representando uma redução de 1,6% em relação ao volume produzido em 2023.

Outros itens também registraram expressivas variações de preços em 2024, como óleo de soja (37,3%), carne suína (35%), ovos (31,2%) e carne bovina (24,2%), nesta ordem.

Maiores altas em dezembro no país

Em dezembro de 2024, a carne suína liderou as altas de preço em todo o país. A proteína teve aumento de 12,1%, com o preço médio passando de R$ 18,55, em novembro, para R$ 20,79 no último levantamento. Em seguida, aparecem os ovos (9,6%), óleo de soja (8%), carne bovina (7,9%) e café em pó e em grãos (5,9%).

“Observamos um reflexo do incremento na demanda durante as festividades de fim de ano, aliado a fatores sazonais que impactam diretamente os custos”, explica Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid. “Por outro lado, a alta nos preços de itens como ovos, óleo de soja e café demonstra uma pressão inflacionária mais ampla no setor de alimentos, exigindo atenção redobrada dos varejistas para ajustar estoques e evitar rupturas no abastecimento.”

Variações de preços em dezembro no Centro-Oeste

Na região Centro-Oeste, as maiores altas de preço em dezembro ocorreram nas seguintes categorias: detergente líquido (49,1%), carne suína (40%), café em pó e em grãos (13,2%), carne bovina (11,8%) e óleo de soja (8,8%). Por outro lado, as principais quedas foram observadas nas categorias: legumes (-13,2%), farinha de mandioca (-4,0%), pão (-3,7%), leite UHT (-3,1%) e queijos (-2,1%).