A Centrais de Abastecimento de Goiás (Ceasa Goiás) anunciou oficialmente a realização da 5ª edição da tradicional Festa do Pequi, que acontecerá no dia 23 de outubro. O evento já é considerado parte do calendário cultural do Estado e tem como objetivo valorizar as raízes goianas por meio da gastronomia, música e cultura popular.

O pequi, conhecido como “ouro do Cerrado”, é o grande protagonista da festa. A programação contará com apresentações da Orquestra de Violeiros de Goiás e de artistas locais que atuam dentro do próprio mercado da Ceasa, criando uma atmosfera autêntica e representativa da identidade regional.

Um dos pontos altos do evento será a oferta de pratos típicos e inovadores à base de pequi, preparados especialmente para exaltar o sabor característico da fruta e reforçar sua importância na culinária goiana.

A expectativa é reunir produtores, comerciantes, consumidores, visitantes e representantes de diversos setores para celebrar juntos o fruto que é símbolo do Cerrado.

Além de seu valor cultural, o pequi possui propriedades nutricionais relevantes. É rico em gorduras, proteínas, fibras, frutose, vitaminas A, B1, B2 e B3, além de minerais como cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro e cobre. Também contém substâncias antioxidantes, como ácido ascórbico, compostos fenólicos e carotenoides, com potencial anti-inflamatório e benéfico à saúde.