Depois de quase duas décadas de vida em Rio Verde, no sudoeste de Goiás, o empresário e sushiman Pacífico Medeiros, de 36 anos, decidiu trocar a rotina do interior pelo litoral. Ele se mudou com a esposa, a assistente social Iraiby Joicy, de 37 anos, e os três filhos, de 17, 12 e 11 anos, para Bertioga, em São Paulo.

A mudança foi anunciada nas redes sociais e representa uma decisão que, segundo Pacífico, vinha sendo amadurecida havia anos. O objetivo é buscar mais qualidade de vida, diminuir o ritmo da rotina familiar e cuidar da saúde mental, sem deixar de lado os planos profissionais.

O casal está junto há quase 20 anos e já conhecia Bertioga de viagens anteriores. A cidade também foi escolhida pela presença de familiares na região, fator que ajudou a tornar a mudança mais segura para a família.

Pacífico trabalha com gastronomia desde 2012 e mantém em Rio Verde um restaurante especializado em culinária japonesa, em funcionamento desde 2015.

Mudança também tem planos para os negócios

A vida perto do mar deve facilitar uma das principais atividades do empresário: o acesso a pescados e outros ingredientes utilizados na culinária japonesa e havaiana.

Em Goiás, segundo Pacífico, a variedade de peixes frescos disponíveis é mais limitada. Já no litoral paulista, ele espera encontrar uma oferta maior de produtos para preparar pratos japoneses e também opções como poke.

A proximidade com a capital paulista foi outro ponto considerado na escolha. A região da Liberdade, conhecida pela concentração de estabelecimentos e fornecedores ligados à cultura japonesa, deverá ser uma importante fonte de insumos para o novo negócio.

O empresário afirma que alguns produtos que custam entre R$ 45 e R$ 60 em Goiás podem ser encontrados na região por valores entre R$ 12 e R$ 15.

Restaurante de Rio Verde continuará aberto

A mudança não significa o encerramento do restaurante mantido pela família em Rio Verde.

O estabelecimento continuará funcionando normalmente. Pacífico e Iraiby seguirão responsáveis pela administração, enquanto uma equipe preparada ficará encarregada das atividades do dia a dia.

Paralelamente, os dois já começaram a estruturar o novo projeto em Bertioga. O casal fez uma pesquisa de mercado e pretende iniciar as atividades com um serviço de delivery de comida japonesa.

A abertura de um restaurante físico também está nos planos, mas deverá ser avaliada depois que a operação de entrega estiver consolidada.

Antes de seguir definitivamente para São Paulo, a família passou por Minas Gerais para visitar e se despedir de parentes e amigos. 

Em Bertioga, o primeiro compromisso será pegar as chaves da casa alugada e começar a nova fase da família.